كفته الدجاج

فنة الدجاج

المقادير:

* 4 حبات بطاطا كبيرة
* مفرومة دجاج
* نصف علبة لبنة
* بقسماط
* بيض
* بصلة مقطعة
* ملعقة صغيرة ثوم مطحون
* ملعقة كبيرة ملح
* ملعقة كبيرة بهار

طريقة التحضير:

* تسلق البطاطا على النار، وتوضع في صحن كبير وتهرس ثم يوضع عليها اللبنة والملح والبهار.

* يحمر البصل والثوم وتوضع عليه الدجاجة المفرومة ويضاف ملح وبهار وتقلب بين حين وآخر إلى أن تنضج.

* نضع الدجاج على البطاطا ونقلب جيدا.

* نجهز البيضة المخفوقة في طبق والبقسماط في طبق ثم نكور من خليط
الدجاج والبطاطا ونضع الكور في البيض ثم البقسماط حتي تنتهي الكمية.

* نقلى الكور على نار هادئة حتى تحمر وتصفى من الزيت برصها على طبق به ورق ثم توضع في طبق التقديم.
Added May 10

• 
  
• 3 people like this.
  
  

From the album:
اطباق اللحم والدواجن by احلى الاكلات والحلويات
=186519104700168&p[]=843670]ShareReport This Photo

See AllRecommended Pages




ARTESANÍAS MARESArtesanias Mares suggested you check out her page.
Like


كلام من القلب للقلبMema Ahmed suggested you check out her page.
Like