بطاطس البورية فى الفرن
المقادير
2كيلو بطاطس
نصف كيلو لحمةمفرومة
بصل توابل بهارات
الطريقة
اولا نغسل البطاطس جيدا وتسلق جيدا على النار
بعد ذلك اى بعد السوا تاخذ البطاطس وتهرس جيدا ونضع عليها التوابل
وتترك على جانب
وناخذالحمة نعصجهاونضع عليها التوابل والملح بعد ذلك تدهن صنية بلسمن
جيدا ونضع فيها نصف كمية البطاطس ونضع فوقها
الحمة والنصف الاخر من البطاطس فوق الحمةوندخلها فى فرن البوتجاز
بعد التسوية تقدم ساخنة او حسب الرغبة
المقادير
2كيلو بطاطس
نصف كيلو لحمةمفرومة
بصل توابل بهارات
الطريقة
اولا نغسل البطاطس جيدا وتسلق جيدا على النار
بعد ذلك اى بعد السوا تاخذ البطاطس وتهرس جيدا ونضع عليها التوابل
وتترك على جانب
وناخذالحمة نعصجهاونضع عليها التوابل والملح بعد ذلك تدهن صنية بلسمن
جيدا ونضع فيها نصف كمية البطاطس ونضع فوقها
الحمة والنصف الاخر من البطاطس فوق الحمةوندخلها فى فرن البوتجاز
بعد التسوية تقدم ساخنة او حسب الرغبة