www.rodelebda3.com



انضم إلى المنتدى ، فالأمر سريع وسهل

www.rodelebda3.com

www.rodelebda3.com

هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.
www.rodelebda3.com

كل ما يتعلق بالاعمال اليدويه


    الكباب المشوى

    سوسو السعيده
    سوسو السعيده
    Admin


    المساهمات : 360
    تاريخ التسجيل : 01/01/2011
    العمر : 65

    الكباب المشوى Empty الكباب المشوى

    مُساهمة  سوسو السعيده الأربعاء يونيو 01, 2011 8:38 pm

    الكباب المشوى 223591_215466955138716_186519104700168_843662_2388989_n
    اللحم : كيلو من اللحم البتلو او الضان الصغير المشفي

    خليط
    التتبيل : معلقه صغيره ملح ، نصف معلقه صغيره من الفلفل الاحمر الحريف او
    الشطه ، حوالي نصف معلقه صغيره من الزنجبيل المسحوق ، ورقه لاورو مفروكه ،
    معلقتان كبيرتان من البصل المبشور ، 3معالق كبيره عصير ليمون ، معلقه كبيره
    خل ، نصف فنجان زيت فرنساوي.

    الطريقه :

    تخلط مواد التتبيل ببعضها وتخفق حتى تتجانس مكوناتها .

    يقطع اللحم المشفي قطعا صغيره كالمكعبات مقاس بوصه ونصف تقريبا وتوضع في اناء ممن الفخار او الصيني .

    يتبل اللحم بخليط التتبيل ويترك جانبا مده 3 او 4 ساعات ويمكن تركه طول الليل في الثلاجه .

    تشبك قطع اللحم في أسياخ وتشوي على لهب الفحم وتدار من وقت لاخر حتى تنضج وتحمر.

    تقدم الاسياخ ساخنه في الحال ومعها طبق السلاطه

      الوقت/التاريخ الآن هو الجمعة نوفمبر 22, 2024 7:52 pm